39 红酒南瓜羹

    陆开回头冲她笑笑，道：“你学着，以后爷爷胃口不好，可以学着做给他吃。很养胃的。”

    “恩，恩。”张雅跟个小学生一样的点头，那样子全然不像一个只身深入毒窟的女警。

    陆开嘴里喝张雅说着话，手上的动作没停，把拍打了一阵的南瓜丁塞进了空心山药里，然后把已经烧红的锅子倒上了一小层米酒。

    接着，把灌满南瓜丁的山药放了进去。

    “这里抢火很重要。”陆开一遍来回翻滚着山药，一便跟张雅解说：“一定要看锅子红了，才可以倒米酒，米酒不能多，刚刚淹了锅底就行，不然沾染到山药里面的南瓜丁味道就变了。”

    “抢火就是要看准时机，把握好油温么？”张雅悟性挺高，在边上问道。

    “恩。聪明。”陆开点头，关了火，用筷子夹出来三根山药，直接放入了已经滚烫的蒸锅，摆好，盖上盖子，扭头对张雅笑笑：“现在开始看表，十分钟以后出锅。”

    张雅认真的看了看手表，汇报道：“七点四十五。”

    放了红酒的锅子里蒸着的山药和南瓜丁散发出了一股沁人心脾的香味。张雅用力吸着鼻子，嘿嘿对着陆开笑：“真香啊。”

    “记住，十分钟哦。”陆开提醒张雅：“一分钟不能多，一分钟不能少，以后自己做给爷爷吃的时候千万记住。”

    “记住了，记住了。”张雅贪婪的闻着香味，忍不住的吞了吞口水。

    十分钟以后，陆开揭开锅子，霎时，整个房子充满了让人垂涎欲滴的香味。

    张雅拿出了一个小盘子，陆开把山药竖着，轻轻敲打了一阵，南瓜丁们破壳而出，落到了盘子里。

    “可以了。”陆开拍了拍手，把盘子递给了张雅：“给老爷子送上去吧。”

    等张雅端着南瓜羹推开门，老爷子早就闻到了香味，摆着手：“来，来，给老头子尝尝。”

    厉松仁脸上不大好看，他自然也闻到了南瓜羹的香味，按道理一个这玩意不可能这么香，就算里面放了山药，也不会香得这么浓烈。他有些好奇这小子是放了什么东西蒸出来的，竟然让一整栋小楼都弥漫着这个味道。

    他是著名食疗专家，自然拉不下面子去问这么个毛头小子，只好阴阳怪气道：“老爷子胃不好，你没放什么不利于消化的东西吧。”

    陆开也没遮掩，回道：“一共就三样东西，南瓜，山药和红酒。”

    山药和南瓜都是养胃的圣品。至于红酒，因为有极高的抗氧化力，所以能提高随着年纪而降低的新陈代谢。还能刺激脑部的饱腹中枢，抑制暴饮暴食。法国人和美国人都是吃牛排土豆长大，为什么法国人平均身材没那么肥胖？红酒的功劳功不可没。

    这些常识作为食疗专家的厉松仁不可能不知道，只是他从来没有想过，这个清新的香味是红酒蒸出来的。南瓜和山药这两种土鳖东西竟然还能搭配红酒这么洋气的东西。

    老爷子早已经开吃了，看上去那笑眯眯的样子就跟小孩子过年吃糖一般的表情。张雅也挺高兴，爷爷住院这半个月以来还是头一次见他吃东西吃得这么高兴。

    她挺感激陆开，扭头朝他笑笑，算是表达谢意。陆开看老爷子吃得高兴，自己心里也挺满足，要是爷爷在世，估计也会这么喜欢吃他做的东西吧。

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