49 得了十九分

    “穿是穿进去了。”旁边一老头盯着看了看：“但是这豆腐似乎也快要开裂了。”

    两位评委这么一说，其他的人频频点头，似乎对这个菜也没兴趣了。蔡阑一直没说话，等那几个老头发表完意见，抬头看了看陆开，问道：“陆师傅几年多大？”

    “二十三。”陆开笑笑：“请蔡先生品菜。”

    “不用品啦。蔡先生。”崔雄指了指豆腐，对蔡阑笑笑：“我们厨师做东西，讲究色香味俱全。这位陆师傅的菜，第一没有色，整盘豆腐看着单调，看上去就没什么食欲。第二，没有香，从端上来到现在，想必诸位都没有闻到有什么香味。至于味，那就更加不用说了，凉都凉了，还能有个什么味道？”

    “有道理。这个菜和刚才那几位的作品比较未免单调了一点。”

    “恩，我觉得这个陆师傅只讲求过程，没有追求结果。”

    “这菜难度是大，精华是把泥鳅穿进去，但是陆师傅有些本末倒置的意思了。”

    几个评委收了陆家功夫的钱，听崔雄表态，自然都纷纷附和。

    说半天，分数还是要打的，六个人一亮牌，樊薇尴尬的望了一眼陆开，一个一个轮着报道：“3分，3分，1分，10分……”

    “十分？”樊薇怕自己看错了，抬头看了看蔡阑：“蔡先生，是一分还是十分？”

    蔡澜香港人，普通话说得不标准，直接比了两只手指：“十，十分。”

    一众评委惊愕，扭头看着蔡阑。厨师们也都盯着一脸乐呵的蔡阑，脸上写满不解。

    崔雄更是觉得不可思议：“蔡先生确定是十分？”

    “恩，恩。”蔡阑笑着点头，用不标准的普通话问：“怎么？你们有意见？则个打分不是独立的么？”

    “没意见。”崔雄尴尬的笑笑，对樊薇道：“樊小姐继续。”

    樊薇点头：“1分，2分，锦绣楼陆开最后得分19分。”

    “吁…………”台下有人陆家功夫的人带头嘘了起来，刚才还夸着的那食客这会也恍然大悟：“原来是个花架子。”

    “难怪，我看那小子怎么老不动手，原来是心里没底。”

    红姐和赵猛脸上铁青，这嘘声虽然是嘘的台上的陆开，但实际上就是嘘的是他代表的锦绣楼。

    “我说了吧。”赵猛愤愤不平：“那评委都是出了钱的，参加个屁。”

    “再看看。”红姐捏了捏拳头：“说不定陆子还有其他办法。”

    “有办法也没用了啊。”赵猛看了一眼台上：“这么点分，怎么到下一轮？”

    台上的陆开倒是一脸的轻松，半点也不着急，笑着问樊薇：“第一轮淘汰几个？”

    樊薇看了一眼台上，道：“三个。”

    “哦。”陆开看着崔雄，嘴里问着蔡阑：“那就行了嘛，蔡先生，我这个菜符合一形二味的要求吧？”

    蔡阑点点头，左右看了一眼其他评委，笑笑道：“虽然诸位都不喜欢这道菜，但是一形二味的要求还是达到了。”

    这是铁的事实，外面看着一块豆腐，里面还钻了泥鳅，自然是达到了要求，包括崔雄在内都不好说什么。

    陆开嘿嘿一笑：“达到要求就行... -->>
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