第27章 张师傅的觉悟

    四九城10点的大街上人来人往。

    有用扁担挑着菜，边走边卖的。

    还有在路边摆摊的。

    何雨柱很快选中了一个蹲在墙角边的小男孩朝他招了招手。

    小男孩脸上脏兮兮的，跟着他进了巷子里。

    何雨柱拿出一封信，“把这个交给红军。”

    空白的信封，上面全都是大白兔糖。

    小男孩用力的点了点头，飞快把糖塞进口袋。

    何雨柱：“别告诉是我送的，不然下次不找你了。”

    他骑着自行车走了。

    过了几分钟，小男孩从巷子里出来。

    咂吧了一下嘴，挥舞着胳膊朝军管会跑去，把信交给了戴五角星帽子的叔叔。

    信上写着有人非法偷运文物从保定到香江再出国，还写明了下次在一个月后。

    那个年代，香江是华国连通世界的运输枢纽。

    第二天，四九城去保定的那条道上多了许多检查的卡点。

    ……

    何雨柱到了鸿宾楼后厨，里面忙得热火朝天。

    张师傅脑门头上顶了块毛巾，再戴着帽子。

    忙得汗都来不及擦了，热得满脸通红。

    何雨柱：“师傅，我来了。”

    张师傅看到何雨柱来了之后，松了一口气。

    他颠了几下锅，把麻辣兔丁倒进了盘子里。

    把位置让给了何雨柱。

    擦了下脑门上的汗，看了一眼何雨柱带过来的袋子，“你今儿带的什么？”

    何雨柱拿竹篾子刷锅，“小龙虾，调料也带过来了。”

    桌上放着一包混合的调料，有香叶花椒干辣椒等等。

    小胖咽了一下口水，看着红虾说：“咱们今天中午又有口福了。”

    研究新菜必须得尝，他们这些厨子都觉得好吃了，再试着推给客人。

    张师傅喝了一口大片茶，“有点出息！”

    看了一眼轻轻松松看着两口锅的何雨柱，张师傅心想何雨柱都能出师了。

    这些个徒弟何雨柱最有天赋，脑子也最好使。

    新来的帮厨把龙虾刷好了，送到张师傅面前。

    张师傅：“煮还是蒸？”

    小胖：“干脆都试一遍，咋做好吃就哪个。”

    张师傅：“雨柱，你说呢？”

    何雨柱拿着大勺子，往锅边淋了一圈油才说：“麻辣吧！换个其它做法。”

    张师傅赞许的点点头。

    他也觉得麻辣不错。

    先快速的过水煮了一下，然后把调料炒出香味再倒进小龙虾。

    很快锅里飘出香味。

    何雨柱抽空回头看了一眼，心想有那些调料怎么着都好吃！

    张师傅尝了一只，眼睛都亮了起来，“好，你们都来尝尝！

    一个个都抢着吃，好歹给何雨柱留个一只。

    张师傅高兴的说，“好！你小子脑子活泛，当厨子都埋没你了。”

    等中午最忙的时候过了，张师傅端着茶缸子和何雨柱站着后门说话。

    生意好了，老板就只招了个帮厨，张师傅有很大的意见。

    他抱怨了几句，“光想马儿跑，又不给马儿吃草，工资都不涨，比之前都累多了。”

    就隔三差五的发点米面油什么的。

    不过快过年了这些东西总能用上，总比连东西不给的老板强多了。

    张师傅拍着何雨柱的肩膀：“雨柱，鸿宾楼生意好，少不了你的一份功劳。”

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