第168章 红烧熊掌

这儿羡慕有什么用，倒不如拜李恒为师，跟他学习厨艺来的实在。

    唐主管下定决心，一会儿就去请示一下城主。

    此刻的厨房里除了各种厨具碰撞的声音，还有肚子咕咕叫的声音和大家咽口水的声音。

    尤其是那帮城主府的厨子，他们何曾见识过如此佳肴，一个比一个激动，胸前的衣服早已打湿了大片还不自知。

    李恒没有时间理会旁人，第一次用七阶的熊掌做菜，多少还是有些忐忑的。

    再次往锅中加入葱白，姜块稍煸。

    加入切好的鸡块，肉片，翻炒十几下。

    倒入适量鲜汤，酱油，百花酿，最后放入用布包裹的熊掌肉。

    开大火将鲜汤烧开后，用勺子撇去表面的浮沫，改小火煨炖。

    然后取一个大汤盆，先把锅中的葱白捞出来，摆在汤盆的底部。

    捞出熊掌，解开纱布后，将熊掌肉盖在葱白上面。

    锅中留下来的原汤，用大火收汁儿，等汤汁变得浓稠后，加入芝麻油增加香味儿。

    最后一步，将汤汁淋在熊掌上，一道色泽红润，肉香四溢的红烧熊掌就做好了。

    “哦！终于能吃喽！”

    被香味折磨的，有些精神萎靡的鹿小小，在看到李恒将红烧熊掌装盘后，立马又变得精神焕发了。

    比脸还大的饭盆，适时的出现在了鹿小小手里。

    电光火石之间，她的另一只手已经握住筷子，伸向了刚出锅的红烧熊掌。

    “先说好了，只能稍微尝一点，还有一个菜没做，待会儿还要一起端上桌呢。”

    李恒很自然的抓住了鹿小小握着筷子的小手，提醒道。

    “哎呀，知道啦！李恒哥哥快放手啊！”

    眼看美食就在眼前，李恒哥哥却拦着她不让动，鹿小小急的像热锅上的蚂蚁。

    李恒一把夺过鹿小小的筷子，给她的饭盆里夹了一筷子熊掌肉。

    “这可是熊掌啊！我长这么大都没吃过了。”

    打发了鹿小小，李恒也没能扛住诱惑，他决定先尝一下熊掌肉的味道，然后在做下一道菜。

    用筷子戳下一小块肉，刚准备往嘴里喂的李恒突然有一种芒刺在背的感觉，连忙放下了筷子。

    一回头，果然发现苏灵萱气鼓鼓的叉着腰，正瞪着李恒，她的身后还有十几双渴望的眼睛。

    “嘿嘿，灵萱师姐别这么看着我啊，我只是想先替你尝尝烫不烫。”

    李恒一边找借口的同时，还不忘给苏灵萱也夹了一筷子肉。

    看在肉的面子上，苏灵萱当即就选择了原谅他。

    “喽，这是你们的。”

    李恒又分出拳头大小的一块熊掌肉，递给了唐主管，让他和他手下的厨子分一分。

    虽说人家没有帮上什么忙，好歹他们也在旁边陪着李恒站了这么久，分给他们一点，尝尝味儿也是理所应当。

    这下没有人再阻挡李恒，终于能亲口尝一尝这熊掌了。

    熊掌肉入口，肉质软嫩弹牙，颇有一种猪肘子的胶质感，很有嚼劲。

    由于熊掌使用高汤熬煮过，所以还能从里面感受到一丝大骨和鸡肉的味道。

    尽管熊掌上大多都是肥肉，李恒吃进嘴里时，并没有吃猪肉的那种，油油腻腻感觉。

    一块肉下肚，李恒砸吧了一下，再没有其它什么特殊的感受了。

    所谓：‘鱼和熊掌不可兼得’，在李恒看来这熊掌跟他想象中的美味还有一丝差距。