第一四三章 鲫鱼汤

情况，笑着说道：“嗯，袋子中的鱼够吃了，咱们中午就做鲫鱼汤，到时候我用柴禾灶做！”

    “好啊，我就喜欢大灶上做出来的饭菜，就是香啊！”二林高新地说着。

    随后，他把袋子中的鱼都倒进了大盆子，又加了一些半盆子的清水。

    那些活里充足的鱼儿立马在水中游荡起来，不停地打量着周围陌生的环境；还有一些没什么活力了，已经濒临死完了翻着肚儿漂在水中，不停地吐着泡泡……

    吃饭早饭，二林心不在焉地写着作业，心中却盼着中午早早的到来，期望能早点儿喝上鲜美的鲫鱼汤。

    ……

    大概十一点多的时候，看到家人都还没有回来，二林的心中有些慌乱了。

    “诶，父母再不回家，中午就没有足够的时间做鱼汤了，要不我自己做吧！”说干就干，二林放下手中的笔，准备亲自去做鲫鱼汤。

    “第一步要干什么着，哦……对，我应该先杀鱼！”二林拿着剪刀走到放鱼的大盆那里，开始清理盆中的鱼儿。

    这时候，剪刀一个非常趁手的工具，先刮鳞，再清理内脏，都用的上。

    不到两分钟，他就清理好了一条鲫鱼，这还是现在不太熟练的结果。

    他一条接一条地清理着鲫鱼，速度越来越快，不到半小时就处理完了所有的鱼，最后再清洗了两遍。

    “第二步……不管他了，先准备葱姜蒜吧！”随后，二林去院子中挖了一颗大葱。

    就在此时，母亲回来了。

    他赶紧喊道：“妈妈，你要是再不回来，我就把鱼汤做好了！”

    母亲说：“是吗，赶紧给我看看，你做的怎么样？”

    “我把鱼都处理干净了，马上就要下锅煎了。”二林自豪地说着。

    “嗯，一看你就快等不急了，我这就去做鱼汤了，你帮我拿几捆柴禾去！”说完，母亲洗了一下手，然后麻利地切好了葱姜蒜。

    “好的，今天我来烧火，你指导一下！”二林也把柴禾拿了回来，在灶膛中点着了火。

    起锅烧油。

    由于鲫鱼的数量不少，为了防止糊锅，母亲就多放了一些花生油。

    油热之后，先用小火把鱼煎一下。

    煎的差不多了，然后放入葱姜蒜等各种调料……

    加入适量的清水之后，母亲说道：“二林，你现在可以烧大火了。”

    “好的！”二林在一旁往灶膛里多添了些柴禾，又用炉钩子一扒拉，火焰立刻旺盛起来。

    不多时，锅中的水开了起来，“咕噜咕噜”的冒着气泡。

    母亲说：“二林，你现在可以减小一点儿火了！”

    “妈，我知道了。”二林减少了一些柴禾，灶膛里的火焰也稍微小了一些，但是依然保持着水开的状态。

    很快，香味就不时的飘出来，实在太香了。

    大概一直烧了二十分钟左右后，母亲开始加盐，然后说道：“二林，你不用再加柴禾了，这点儿余温就够了。”

    “好的！”二林把最后一把柴禾塞了进去，就不再添加了。

    很快，一锅美味的鱼汤就好了。

    今天中午，二林要大吃一顿。

    ……